En la monitorización de precios, el sector de los supermercados online se enfrenta a un paradigma distinto al del resto. Catálogos casi infinitos y un stock de producto tan variable como sensible, hacen que la comparación de precios en supermercados online deba tratarte de forma completamente diferenciada. ¿Qué debe tener en cuenta a la hora de realizar la monitorización y comparación de precios en supermercados online?


Características de la comparación de precios en supermercados

El sector de los supermercados online se caracteriza por tener un stock muy variable y no siempre regido por la estacionalidad de temporada. A diferencia de otros como en la moda o la tecnología, los productos de supermercado cuentan con factores de caducidad, frescos de temporada, marcas blancas… Además, a diferencia de otros vendedores online, los supermercados actúan tanto como marca, con su producto propio, como retailers de productos de terceros.
 
Así, la comparación de precios en supermercados ha de batirse en duelo con distintos competidores. En este tipo de mercado ya no solo participan otros supermercados, sino que otros gigantes de la venta en internet van asomando la nariz para entrar a competir en el envío de productos de hogar y comestibles a los hogares de los consumidores.
 
En cualquier caso, sea quien sea el competidor al que se enfrente su supermercado, el principal escollo que debe ser superado en este ámbito es el del amplísimo catálogo de productos que puede llegar a tener un negocio de este tipo. Esto hace prácticamente imposible el rastreo de los precios a mano, impidiendo, en muchos casos, la posibilidad de mantener la competitividad ante determinadas ofertas y bajadas de precio.
 
En este sentido, contar con una herramienta de monitorización de precios adecuada puede ser la clave para actualizar los precios sin temor a permanecer ajenos a lo que sucede en el mercado. El software de comparación de precios para supermercados de Minderest es capaz de realizar un matcheo de productos por equivalencias aun cuando no sean idénticos entre sí. De esta forma es posible hacer una comparación de precios efectivo entre los distintos productos de cada supermercado. Pero veamos a continuación cuáles son las características de estos productos.


¿Qué productos son susceptibles a la comparación de precios en supermercados?

Los catálogos de supermercado online, como ya hemos comentado, se caracterizan por tener innumerables cantidades de productos distintos. Y, de entre todos ellos, hay tres categorías que hacen la comparación de precios en supermercados una tarea un tanto complicada:

- Los productos frescos, que cuentan con distintos proveedores, distintos precios de base y, por tanto, diferentes márgenes de beneficio para la empresa.

- Los productos de marca blanca, que no tienen por qué ser exactamente idénticos aunque respondan a necesidades generales similares.

- Los productos promocionados en packs, que pueden no estar disponibles a la venta en todo tipo de supermercados.

Lo más importante a la hora de hacer la comparación de precios entre supermercados online es tener en cuenta cuáles son las principales equivalencias entre ellos. Cuando se trata de marcas fabricantes, la correspondencia es sencilla. Ahora, cuando se trata de productos genéricos, la complejidad cambia.

De la misma forma que con productos, a priori, más sencillos de identificar (como sucede con la tecnología: modelos de portátil, marcas de smartphones, etc.), los productos de cada supermercado han de ser matcheados con una referencia en cada tienda online. Solo de esta forma su negocio puede tener una visión completa y representativa de la realidad de venta que rodea a cada ítem del catálogo.


El factor geolocalización en los supermercados

La venta de productos comestibles y de hogar en supermercados siempre ha estado caracterizada por un factor muy importante: la localización de la tienda. Y ahora que el entorno digital parece haber derribado barreras y deslocalizado determinadas actividades, lo cierto es que en el caso de los supermercados online esto sigue sin implementarse al 100%.
Los productos de comercio de cercanía, la logística de reparto o el sistema de almacenamiento en unas y otras ciudades hacen que los precios para cada producto puedan variar de una región a otra. Obviamente, esto supone un hándicap añadido a la comparación de precios de supermercados online si se quisiera hacer a mano.
 
Seguramente sea en este punto donde se pueda encontrar la relación directa con la venta offline en supermercado, donde hay supervisores por zona que se encargan de hacer esta gestión. Ahora bien, cuando que multiplicarla a un abanico infinito de posibilidades por marca, producto y dominio online, definitivamente es una tarea imposible de acometer.
Herramientas como la de Minderest para comparar precios entre supermercados permiten a su negocio establecer parámetros de comparación por marcas, productos y, además, códigos postales. Esta es la única forma de mantener los objetivos del cómputo global mientras se mantiene la actuación en cada uno de los ámbitos de alcance local.
 
Con esta funcionalidad, la herramienta de comparación de precios de Minderest permite a cada supermercado establecer los mejores precios por geolocalización. Su software de rastreo establece diferencias entre los distintos códigos postales de envío a los que pertenece cada usuario y devuelve al supermercado la información con los precios que fija su competencia por los productos en cada caso. Así, el cliente de Minderest tiene siempre la información detallada que le permita tomar las mejores decisiones en su estrategia de pricing.


Product Food

Mejorar los precios sin perder márgenes

¿Qué hacer una vez realizada la comparación de precios con los supermercados de la competencia? El objetivo es ajustar los precios de su supermercado para mantener la competitividad y no perder oportunidades de venta.
 
En este ajuste de precios lo esencial es que las modificaciones se realicen a tiempo y con manteniendo siempre los márgenes de beneficio para la tienda online. Hay que tener en cuenta que, además del precio de venta beneficioso para el supermercado, el propio fabricante (siempre que no hablemos de marca blanca), también puede establecer sus recomendaciones de PVPR o precio de venta recomendado. Aquí será donde el propio vendedor deba establecer las métricas necesarias para cumplir con ellas mientas el precio final continúa siendo competitivo y favorece tanto el gancho de venta como los beneficios del supermercado.
 
La estrategia de precios que mejor acompaña a esta monitorización y comparación de la competencia es el dynamic pricing. Esta es la que permite cambiar los precios ante las oscilaciones de la competencia. Y con la misma herramienta de comparación de precios de Minderest puede automatizar estos cambios ante distintas casuísticas.
 
Es importante tener bajo registro los momentos en los que el resto de supermercados hace un cambio en sus precios para no quedarse atrás, pero también es vital establecer límites que no se han de sobrepasar para asegurar las ganancias de la tienda. Con ayuda de este software se puede tener controlado en todo momento los precios de venta y los costes cubiertos por ellos. Además, este factor también será comparable entre los competidores para conocer entre qué partidas se reparte el precio de cada producto. De esta forma, su negocio podrá establecer una línea estratégica común a todos sus productos compensando los valores que sean necesarios en caso de no coincidir con los de su competencia.
 
La automatización de precios dinámicos a través de la herramienta de pricing permite parametrizar todos los valores que requiera su negocio, como estos límites de bajada de precios.
 
A la hora de realizar ofertas, promociones y packs, esta información también es fundamental. Con ayuda de la información recogida por la herramienta es posible conocer, por ejemplo, cuáles son los mejores productos para incluir en las ya tan famosas promociones 2x1, 3x2 o con un determinado descuento sobre unidades añadidas al carrito. Gracias a los reportes de precios desglosados se pueden establecer las acciones en ofertas que realmente vayan a generar mejores beneficios a su supermercado.


¿Qué ventajas tiene la tecnología de Minderest para los supermercados online?

El software de comparación de Minderest es uno de los más potentes del mercado, y esto hace que sea muy apropiado para todo tipo de negocios online. No obstante, cuenta con múltiples características que lo convierten en el aliado perfecto para los supermercados online. En él ya confían grandes cuentas a nivel nacional e internacional, como Carrefour o el Grupo Auchan.
 
En primer lugar, tal y como comentábamos anteriormente, con la herramienta de comparación de Minderest es posible realizar rastreos con discriminación geográfica entre los distintos competidores y sus productos.
 
En segundo lugar, este software es capaz de automatizar los cambios de precios en su supermercado atendiendo a todos los factores que puedan influir en su estrategia. Así, se pueden establecer tantos parámetros como sean necesarios, desde mínimos y máximos en precios, hasta márgenes deseados, pasando por fechas, horarios en cambios, y priorización de unas reglas frente a otras.
 
Por otro lado, uno de los puntos fuertes del software de Minderest es su tecnología de matcheo específicamente indicada para supermercados. Con ella es posible matchear los productos frescos por similitud o equivalencia, así como los productos de marca blanca.
 
El ‘matching white branded’ es de los más complejos, ya que requiere la identificación de la necesidad a cubrir por cada producto, por lo que, sin duda, es un alto valor añadido para la herramienta.
 
Los supermercados online venden cada vez más en nuestro país. Y es que la digitalización de esta tarea ya cuenta con un gran número de adeptos y, por ende, de hogares. Los supermercados online ahora también necesitan adaptarse a la nueva competitividad online, y para ello es necesario contar con la tecnología adecuada que les permita mantenerse en la batalla por atraer, captar y fidelizar clientes.


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